丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

买橘子时,丑橘和耙耙柑要分清,区别挺大,弄懂再买少花冤枉钱。大家好,今天要跟大家说的就是最近很火的丑橘和耙耙柑的不同之处。

记得在小学课文《晏子使楚》有这么一句,是说“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,意思就是说同样的物种,因为生长环境不同,结果也不同,橘树种在淮南结的橘子又大又甜,种在淮北就只能结又小又苦的枳,现在科技水平发达,橘子漂洋过海种植,而且好吃美味,比如近年来比较火的丑橘和耙耙柑,都是从日本引进种植的新品种,在我国四川、福建、云南等地有大量种植,以四川最为优质。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

橘子的品种很多,有砂糖桔、贡桔、芦柑、蜜橘、丑橘、耙耙柑等,要说这个季节最适合吃哪种橘子,那就是丑橘了,每年4月份左右,就是丑橘大量上市的时候,肉质脆爽,味道酸甜适口,是春天不可错过的水果。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

可是由于丑橘和耙耙柑外形相似,价格却相差很大,耙耙柑要比丑橘贵很多,因此有一些不良商人就会把丑橘当耙耙柑售卖,不懂的人就会用高价钱买到低价的丑橘,所以春天买橘子时,丑橘和耙耙柑要分清,区别挺大,弄懂再买少花冤枉钱,下面就带大家分清丑橘与耙耙柑的区别。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

丑橘与耙耙柑的区别

1.“同父异母”的区别

丑橘和耙耙柑都是原产自日本,而且都是由清见品种的橘橙与其不同品种椪柑杂交育成的最新品种。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

丑橘是清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成,耙耙柑是清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种,所以可以说它们是“同父异母”。

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2.出生时间,成熟时间的区别

丑橘是1972年由是日本农水省园艺试验场杂交培育而成,后引进国内又采用高接换种技术嫁接种植培育,一般每年3~5月份是吃丑橘的最佳的时候。

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耙耙柑是1979年日本国静冈县果树试验场杂交育成的最新品种,1996年进行品种登记,每年12~2月份左右是吃耙耙柑的时候,所以刚吃完耙耙柑又可以接着吃丑橘。

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3.“外号”的区别

丑橘、耙耙柑、不知火、春见这是平时常听到的橘子品种,很多人都搞不清它们之间的关系,听着就让人晕乎,其实它们就是两个品种。

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丑橘因跟其他橘子不同,性凉,多吃也不会上火,所以外号也叫不知火,而耙耙柑在日本是叫清见,后因为在国内每年春天上市,所以外号又叫春见,在四川话中,耙耙有柔软的意思,这是耙耙橘的特点,因此而得名。

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4.外观的区别

丑橘因丑而得名,叶柄结蒂出有高高凸起的一个顶,看起来就像带了一个帽子,橘子皮厚而且粗糙不平,油包室坑洼明显,拿在手里摸起来较硬且不光滑。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

耙耙柑跟丑橘相似之处就是顶部有凸起,只不过一般比较小,橘子皮薄且光滑细腻,摸起来较柔软不粗糙,看起来还有光泽感。

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5.口感味道的区别

丑橘一般个头长的比较大,橘瓣里的肉质颗粒饱满,含水量较多,吃起来口感脆爽有嚼劲,味道是酸中带甜。

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耙耙柑外形看起来扁圆,摸起来皮较软,橘子的肉质颗粒比丑橘小,含水量比丑橘高,口感较软,吃起来的味道甜中带酸,刚好和丑橘相反。

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6.有籽无籽区别

平时吃橘子时,一般的都有籽,也有的没有,丑橘是带籽的种。

耙耙柑肉质较软,不含籽,吃的时候不用吐籽,很适合小孩老人食用,所以价格比丑橘贵。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

怎样挑选优质的丑橘和耙耙柑

一般挑选东西是,都是挑长的漂亮的,但是丑橘不同,要挑“丑”的,越丑做好吃,顶部凸出要大,表皮摸起来要粗糙,颜色要挑橙黄或橙红色,带有青的太酸,颜色偏暗的说明采摘时间较长,不新鲜。

丑橘和耙耙柑的区别(丑橘和粑粑柑哪个更好吃)

耙耙柑挑选要选大的,表面看起来光滑而有光泽,捏起来柔软有弹性,轻轻摇动有驴子肉和皮分开的感觉,最好买带有枝叶的,这样才新鲜,差不多大时买重一点的,这样的水分更充足。

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